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Queijo Fresco

Desde a panela gigante da poção mágica e os aros de metal em toalhas brancas, ao ambiente imaculado da sala caiada com pessoas de lenços e batas brancas, tudo sugeria alquimia aos olhos da criança que eu era. Lembro-me que a magia começava naquele ingrediente misterioso, o cardo e nunca esqueci o produto final pronto a consumir, comia-o simples assim ...
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