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Pain Perdu

Pain perdu: la versión francesa de nuestras torrijas. Muy rico este pan, dulce y cremoso. Muy distinto de las torrijas que son mas... digamos jugosas al ir fritas en aceite en lugar de tostadas a la plancha con la mantequilla que  ellos utilizan habitualmente al tener el aceite menos accesible. Gracias a ella queda dorado y tostadito, muy apetecible. Al ...
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