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Hummus Di Ceci

Continuo con il filone "legumi" presentandovi uno dei piatti dal sapore etnico che preferisco: l'hummus! Ormai sono talmente abituata a prepararlo che vado sostanzialmente ad occhio nel dosare gli ingredienti ed è quello che vi consiglio di fare per trovare il giusto compromesso tra tutti i sapori contenuti in questa deliziosa crema. Vi lascio però qualche indicazione di base, giusto ...
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